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天ぷらにしたら最高だろな擄

キスうんまいやろな〜

それからママイカってのは
卵もってて モッチx2
しておいしいがやとWW
# by tsuriya-fish | 2011-04-25 05:50 | おさかな

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体表には水玉があって
ヒレは真っ赤に染まって
これはいったい
珍魚?!

深海魚??

その正体は…

マンボウの仲間でした〜
# by tsuriya-fish | 2011-04-19 05:50 | おさかな

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桜が見頃を迎える今日この頃、氷見では鱒(マス)の銀色の体が目につくようになりました。
マスは一生を川ですごす残留型と海にでて回遊するものがいる
海に出たマスは60〜70センチに成長して元の川へ産卵のため帰ってくる

桜の開花次期に水揚げされるのでサクラマスと言われる
外海で育った鱒は脂がのっていてとても 美味しい ため
刺身やマス寿司になる
# by tsuriya-fish | 2011-04-15 15:44 | おさかな

こりゃビックジラ!

こりゃビックジラ!_d0183392_2315820.jpg


本日は石川の西海のほうから
ミンククジラがやってきました。
7m超えの巨大な鯨でした。

解体は氷見漁港で行われたのですが、とても大変な作業となっていました。
初めてこんなに大きな鯨を見たので本当にビックジラでしたっ!笑

明日も大漁でありますように!

かいち
# by tsuriya-fish | 2011-04-07 23:19 | おさかな

最近市場でぶいぶいイワシてます


最近市場でぶいぶいイワシてます_d0183392_19591477.jpg


氷見の市場では最近鰯がよく水揚げされます。
特に水揚げされる鰯は写真の2種類の鰯です。

上の鰯は片口鰯と呼ばれ、
下の鰯は真鰯と呼ばれます。
真鰯は実は出世魚であり、大きさごとに「小羽」「中羽」「大羽」と名前を変えます。
写真の真鰯は「小羽鰯」です。

明日も大漁でありますように!
# by tsuriya-fish | 2011-04-04 19:56 | おさかな


氷見一番の魚問屋が綴る日々の記録


by tsuriya-fish

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[株式会社 釣屋魚問屋]
[釣屋水産食品株式会社]
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〒935-0014
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