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風がつよく
あまり魚はあがってないようにおもいますが、それでも にぎわっています。

さて 写真はクルマ海老です
わかりずらいですが おおきいとおもいます

こんなのをみてたら
海老ふらいがたべたくなりますね
# by tsuriya-fish | 2011-05-12 05:44 | おさかな

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もずくってやぱ酢の物がいいよね(笑)
夏に食べれば疲れもとれるし

もずく最高擄筠筠
# by tsuriya-fish | 2011-05-09 05:51 | おさかな

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トラフグって
捨てるところが少ないんだって〜

身はもちろん刺身なんかになるし
白子は焼いて食べても美味しいし

皮は細かく切ってゆびきしてポン酢で食べるとほんとにうまいんだって

知らんかった(笑)

しか〜し

皆さんご存知の通り、フグの内蔵、血には毒があるので気を付けましょう

PS 夢は皿に乗った刺身をが〜ってすること(笑)
# by tsuriya-fish | 2011-05-07 05:55 | おさかな

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おはようございます。

5月に入り暖かさと市場の活気がます今日
川鯛が目につくようになりました

是非食べてみましょう
# by tsuriya-fish | 2011-05-02 05:49 | おさかな

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市場のべっぴんさん晚

色鮮やかで美しいね
ほれてまうやろ〜荑

甘鯛と書き この魚は鱗も食べられるので鱗焼きという調理法もあるそうです氐氐
# by tsuriya-fish | 2011-04-27 05:44 | おさかな


氷見一番の魚問屋が綴る日々の記録


by tsuriya-fish

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[株式会社 釣屋魚問屋]
[釣屋水産食品株式会社]
[釣屋海産株式会社]
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〒935-0014
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