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どしゃ降り(  ̄▽ ̄)

早く梅雨明けしろ~もうすぐそこには秋の気配が…空には赤トンボ♪海のなかは
コズクラ…もう、秋寂しい気がする…
嫌やぁ~
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by tsuriya-fish | 2013-07-29 21:28

一息

本日は、魚が、夏休みで、朝からブドウ畑へ草刈り!!休憩の合間に…餌やり♪
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ヤギさんは暑さ知らず~♪♪
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by tsuriya-fish | 2013-07-26 17:00

太刀魚

梅雨明け…はいつ?多分来週月曜日位!!
氷見浜は相変わらず魚たちの夏休み…
長旅に出かけてルんやろか!?
富山湾は太刀魚は今最盛期っていっても…今年は少ない…しかし、例年にない大物がポツポツ!!焼き物はメジャーな食べ方だけど、一番好きなのは、唐揚げ!!
めちゃくちゃ旨いよ♪太刀魚食べるときもカニ食べるのと一緒で無口に…皆さんはどうかな~唐揚げ~挑戦してみて!![photo:00]
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by tsuriya-fish | 2013-07-25 19:16

大物♪

シロカワカジキ大物!!200キロ近く!!うまそう~
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by tsuriya-fish | 2013-07-22 21:06

雨雨…

なかなか梅雨明けしない、北陸の空…
なんかスッキリせんよねぇ(*´-`)
もうすぐ土用のうし!!鰻を食べて元気はつらつ、モリモリ~やっさくろう♪っても…鰻は高い!!って人に…今時採れるいわしは脂身が凄くサンマに劣らない位脂がのりまくり♪三枚におろしさっと熱湯にくぐらせ、あとは蒲焼きのたれ塗って焼くだけ!!あら不思議、鰻の蒲焼きに早変わり♪一度お試しあれ001.gif
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マグロもさい先は良かったけど結局不漁、代わりにカジキマグロの到来!!
大きな魚体で体長5メートル重さ350キロも氷見浜では珍しくない。来週あたり
くるかも~
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by tsuriya-fish | 2013-07-18 23:44

連休二日目♪

どんより曇り空、波は穏やか~氷見浜は本日も休市、能登方面も、時化
で魚が少ない…唯一石川の能都町の日の出定置網、七尾のメジマグロが来ました、鯵、クロダイ、スルメいか、飛び魚、平目、メジマグロ!!全部氷見前寿司へ直行!!唯一朝採れ!!流石に魚のコンビニエンス年中無休~釣屋魚問屋♪凄すぎ☆
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by tsuriya-fish | 2013-07-15 14:22

BBQ!!

今日も猛暑日暑かった~BBQシーズン!!
市場にはサザエさん!!ヤナエビ、シャコ、牡蠣~皆で楽しくBBQ等いかがぁ~
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by tsuriya-fish | 2013-07-12 17:31

今日のおすすめ!!

連日連夜猛暑日…熱帯夜
食欲不振には是非寿司やね!!
本日氷見前寿司、おすすめは金目鯛
(近目金時鯛)、島鯛がおすすめ!!
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双方とも1.5キロ、大物♪
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by tsuriya-fish | 2013-07-11 08:23

猛暑

超暑いよぉ~梅雨明けかなぁ♪
夏の魚色々♪♪
鱧、島鯛、車海老、虎魚!!どれも、美味!!
暑い夏にはスッキリ系の魚を食べて
夏バテ乗りきろう!!
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by tsuriya-fish | 2013-07-08 21:11

ピオーネ♪

今日は氷見浜魚が少量(  ̄▽ ̄)何処へいったんやろか~
というわけで、本日は午前中からブドウ畑のブドウの房のすかし作業
ひとつの房の実を30粒くらいにハサミで
チョキチョキバランス良く!!
今は直径約1センチ位、収穫時は3センチ位に。今の作業で形全てが決まるよ、

それぞれのセンス、性格がわかります♪
早く大きくなぁれ!!
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by tsuriya-fish | 2013-07-04 17:21


氷見一番の魚問屋が綴る日々の記録


by tsuriya-fish

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