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さむさむ~い

冬将軍はもうすぐそこまで…(-_-)
皆さん風邪ひかないように!!
さて!!氷見浜はタルいかの山♪氷見の市場は赤のじゅうたん♪一色(^_^)
めちゃ綺麗♪
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冬の主役寒ブリは本日100尾弱~と少なめ~値段も高値で大間のマグロにも勝る値段やったよ♪
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社長も気合い入ってました(^^)
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by tsuriya-fish | 2012-11-29 19:46

寒ブリ宣言♪

本日より寒ブリ宣言!!氷見浜には150尾くらい水揚げされました、半分くらいは県内消費~半分は県外へ出荷♪浜は活気にあふれかえってたよ、マスコミも朝早くから待ち構えてた\(^_^)/
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これで13キロ♪築地へ嫁入り♪
太郎君は嫁さん募集中♪
明日からも大漁祈願!!
氷見前寿司、アルビスで旬の寒ブリ、是非ご賞味下さい!
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by tsuriya-fish | 2012-11-20 21:52

収穫祭♪

市場は休みで、今日SAYSFARMの収穫祭でした、悪天候の中たくさんのお客様、来場ありがとうございました。
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寒い中スタッフもみんな楽しく過ごしました♪お疲れ様でした。012.gif
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by tsuriya-fish | 2012-11-18 22:34

秋晴れ♪

雷もおさまりやっと晴れ♪あさは冷え冷え日中はぽかぽか陽気♪今年も寒ブリの季節到来(^-^)氷見浜は一気に活気にあふれてたよ、今年一番の大物!!17Kオーバー
超大物、脂がめちゃくちゃのりまくってました!!見事にキロ7000弱で落札♪
今日は氷見浜10尾くらいの水揚げ~明日から寒ブリラッシュかな~?
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メジマグロもチラホラ~
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旨いよ!!
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by tsuriya-fish | 2012-11-16 20:12

ヒラマサ♪

もうすぐ雪かなぁ~雨風雷が凄い1日やったね…(-_-)
氷見浜では連日カツオの大漁に混じって、ヒラマサが大漁です!氷見浜では別名、汐の子とも言います~
大物では1.5メートルにもなり、ぶりと姿、形がソックリ時々漁師らも間違える程(笑)味はぶりに比べてアッサリ!!食感はコリコリ~一年通して今が一番安値♪
味も今が一番旨い!!番屋街、氷見前寿司には毎日取れたて♪いっぺん食べてみられ♪
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他にはナメラ、別名キジハタがポツポツととれだしてきました、煮ても良し焼いても良し刺身は一番美味しいかな!!
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雷様凄かった…明日は寒ブリかも♪
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by tsuriya-fish | 2012-11-07 22:44


氷見一番の魚問屋が綴る日々の記録


by tsuriya-fish

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