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寒ブリには負けません。


年の瀬で寒さが続くこの頃…
市場では寒ぶりに負けないアイツが水揚げされております・・・

アイツです、そうメジマグロです。
少し詳しく言うと本マグロの子供です。大体、20キロまでのものをメジと呼びます。

この日は500尾ほど水揚げされました。
これだけ並べば圧巻…!!
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大根おろしたっぷりに醤油をかけて刺身で頂きたいものですなー(ジュルリ
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by tsuriya-fish | 2011-12-29 14:01 | おさかな

雪景色


Merry Christmas☆

氷見港では毎日良い調子で寒ぶりが水揚げされております!

只今富山県は寒波に襲われています。
おかげで雪がちょいちょいと降ってきています。
寒いのがニガテな私には嫌な季節となりました(笑)

気温と水温との違いで発生する「けあらし」も毎朝幻想的に市場を包んでいます。
灘浦海岸の雪化粧は氷見港からも見えます。←綺麗!!

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今年もあと少しとなりましたが、やり残しのないよう頑張りましょー!!
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by tsuriya-fish | 2011-12-24 21:30 | おさかな

彼の時期がやってきました

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ご存知かと思われますが…
2011年11月24日に多くの人が待っていた
「ひみ寒ぶり宣言」がされました。
これにより、全国の市場にひみ寒ぶりが出回るようになります。

今年の寒ぶりをもう食べられた方はいますかねー?
ちなみに私はまだでございます(--;)

一週間が経ち、今は寒ぶりがドンとは水揚げされていませんが、
近いうちにドーーーンと来るでしょう!!
期待してます。ひみ寒ぶりサン。うん。
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by tsuriya-fish | 2011-12-02 16:20 | おさかな


氷見一番の魚問屋が綴る日々の記録


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